Crème anglaise au micro-ondes

Ingrédients :

- ½ l de lait 
- 4 jaunes d’œufs
- 85g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille ou 2 sachets de vanille

Préparation :

Mettre le lait dans un saladier avec la vanille fendu en deux et mettre au micro-onde 3 mn fort ( jusqu’à ce que le lait frémisse )
Pendant ce temps mettre les jaunes d’œufs dans un saladier avec le sucre en poudre fouettez jusque sa blanchisse
Mettez le lait bouillant à la préparation tout en fouettant 
Remettre au four micro-onde 2 mn fort en fouettant toutes les 30 secondes
Arrêtez la cuisson dés que la crème épaissi
Enlevez la gousse de vanille et laissez refroidir