Crème de baileys

Ingrédients : pour 4 personnes

- 4 jaunes d’œufs 
- 60g de sucre poudre 
- 25 cl de lait
- 15 cl de baileys

Préchauffer le four th 5/6 (150°) et préparer le plat avec de l’eau pour le bain marie 
Mettre le lait et le baileys dans une casserole , portez à ébullition
Et retirez du feu dès les premiers frémissements 
Dans un saladier fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre .
Ensuite versez peu à peu le mélange lait et baileys et remuer 
Versez la préparation dans les ramequins puis les placez dans le plat
Et mettre au four pendant 40 mn environ