Gâteau de semoule aux raisins au rhum

Gâteau de semoule mis en yaourtière multidélice .Mais vous pouvez le faire sans faite la première partie pareille mais pour la cuisson mettre au four au bain marie ( mettre les pots dans un plat rempli d'eau à 1,5cm des pots )

Ingrédients : pour 12 pots
1L 1/2 de lait 
150g de raisins secs
10cl de rhum (facultatif ) de l'eau pour ceux qui ne veut pas d'alcool
110g de sucre poudre 
3 sachets de sucre vanillé ou bâton de vanille 
160g se semoule fine 
3 oeufs
caramel (facultatif )

Préparation : 
Faire macérez les raisins secs dans le rhum ou de l'eau ( si vous êtes pressés comme moi je les passe au micro onde au moins 1 mn voir à ce qu'il gonfle car sa dépend des micro onde )
Faire chauffez le lait sur le feu avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça commence à bouillir .
Ajoutez la semoule et faire épaissir au moins 10 mn sans cesser de remuer .
Laissez tièdir le mélange 
Pendant ce temps mélangez les oeufs en omelette et ajoutez dans la semoule tiède et ajoutez les raisins égouttés .
Faire un caramel ou prendre un du commerce et en mettre un peu dans le fond des pots .( le caramel n'est pas une obligation c'est à votre goût )
Versez la préparation à la semoule par dessus le caramel 
Mettez les pots dans la yaourtière . Allumez là programme 3 pour 15 mn
Laissez refroidir puis mettre au frais 

Crème aux carambars

Crème au companion

Ingrèdients :                                               Accésoires : Ultrablade et
18 caranbars                                                               fouet
2 oeufs
500 ml de lait
1cuil à café de maïzena

Préparation : 
Mettre le couteau ultrablade et mettre les carambars .
Mettre vitesse 11 pendant 1 mn 
Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol avec le fouet 
Mixez 40 sec vit 6
Lancez le programme " dessert " vit6 90° 9 mn
Versez dans les ramequins puis mettre au frigo