Tarte à l'abricot

 

La tarte à gonflé un peu et sa touché les grilles du all-clad mais sa va pas grillé juste un coup de chaud .

Ingrédients : Pour 8 à 12 parts

- Une pâte feuilletée ou pâte brisée à votre goût

- 2 oeufs +2 jaunes d'oeufs 

- 100g de sucre en poudre

-20 cl de crème liquide 

- 20 cl de lait

Vanille liquide

- 800g d'abricots à peu près frais ou en boite selon la saison

- 50g de poudre d'amandes

Préparation :

Mettre les oeufs et les jaunes d'oeufs dans un saladier avec le sucre en poudre Mélangez le tout pour obtenir un mélange mousseux . Ajoutez la crème fraiche , le lait et la vanille 

Mettre la pâte choisi dans le plat all-clad ou dans un moule à tarte pour mettre dans un four normal 

Piquez le fond de la pâte mettre un peu d'amandes en poudre par dessus puis mettre les moitiés d'abricots puis enfin la préparation à la crème sur les abricots .Mettre à cuire au all- clad à 230° pendant 45 mn au four normal à 180° 45 mn