Cake aux raisins au rhum et cramberry

Ingrédients: pour 6 personnes

75g de raisins secs + 75g de cranberries 

100g de farine

100g de beurre 

100g de sucre en poudre

2 oeufs

3 cl de rhum

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation:

Mettre les raisins secs dans un saladier avec le rhum et mettre au micro ondes 1 mn pour que les raisins gonflent

Préchauffez le four à 180°C

Faire fondre le beurre au micro ondes

Dans un bol ou un robot mettre la farine et le sel et la levure 

Ajoutez les 2 œufs le sucre et le beurre fondu bien mélangé pour que sa soit bien lisse . Mettre les raisins et le jus ainsi que les cranberries dans la pâte 

Versez dans un moule à cake beurré

Enfournez 30 mn selon les fours .Vérifiez avec un couteau si c'est cuit