Florentins

 Ingrédients :

100g d'amandes éffilées

60g de sirop de canne

20g de sucre glace

180g de chocolat (noir , au lait , etc...)

Préparation :

Mettre le four à 180° C

Cassez légèrement à la main les amandes éffilées dans un bol.

Ajoutez les sucres , mélangez bien et mettre dans les empreintes

mini tartelette par etc...

Enfournez 7 à 8 mn à 180° C 

Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain-marie .

Lorsque c'est doré sortir du four laissez refroidir et démoulez et réservez .

Mettre une cuillère à café de chocolat fondu dans chaque empreinte 

et remettre le palet croustillant dessus 

Mettre la plaque au frigo 10 mn et dégustez ou mettre en petits sachets pour offrir .