Ingrédients : Pour 2 pots
750g de pommes épluchées et coupées en morceaux
70g de beurre coupé en morceaux
70g de miel ou du sirop d'agave
Préparation:
Si vous possédez le companion ou le thermomix ou autres
Mettre le couteau ultrablade
Mettre les pommes dans le bol le beurre et le miel
Fermez sans le bouchon
Mettre vitesse 4 à 90° 30mnUne fois terminée mixez 1 mn vitesse 11
Mettre dans les pots et laissez refroidir avant de mettre au frigo
On peut le conserver 1 mois au frigo mais je suis sur que sa ne restera pas aussi longtemps dedans !!!!
Pour les personnes qui n'ont pas de robot qui chauffe comme le companion, vous pouvez aussi le faire avec une casserole
Mettre les pommes et le miel dans la casserole
Mélangez et couvrez la casserole
Faire cuire à feu doux 15 à 20 mn tout en remuant de temps en temps. Pour savoir si c'est assez cuit essayez d'écrasé les pommes avec une fourchette sa doit être fondant il ne doit plus avoir de liquide dans la casserole
Mettre les pommes dans un blender et ajoutez les morceaux de beurre et mixez très finement que sa soit si possible lisse
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