Ingrédients pour 4 pers :
1kg de veau en morceaux
1 boite de champignons
1 échalote
sel poivre
20cl de crème
20cl d'eau
15 cl de vin blanc
3 cuil à soupe de sauceline
Préparation :
Faire revenir la blanquette en "mode dorer" pendant 5 mn
Mettre l'échalote coupé en petits morceaux, les champignons , la crème, le vin blanc et l'eau
Salez, poivrez
Cuisson "rapide ou sous pression" selon les cookéos cuire 20 mn
Ajoutez 3 cuil à soupe de sauceline et mettre en "mode dorer" pendant 1 mn
Servir chaud avec des pommes de terre à l'eau ou du riz par exemple
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